仙禽 モダン 亀ノ尾 無濾過生原酒

澄んだ旨みと香味とみずみずしさを感じられる日本酒です。仕込み水と同じ水脈の田圃で育った「亀ノ尾」の身体に染み渡る美味しさ、バナナを感じるような心地よい香りで、上品な甘みと澄んだ旨みが後味に残ります。そこから余韻の心地よさが感じられる原酒に仕上がっています。栓を抜くと、甘い香りがふわりと漂い、「甘酸っぱさ」を感じられます。ジューシーな梨の果汁がジュワッと広がるような感覚が口の中に広がります。しかし、後味の中にはしっかりとお米の風味を感じて、日本酒の味わいも楽しめます。