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この日本酒の特徴
熟したリンゴのような華やかな芳香、飲み飽きしない穏やかな味わいの純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
55%
アルコール度数
16%
酸度
1.3
Pick Up
Average
も
もやし畑
5月10日
香りはなしのようにみずみずしい。 味はジューシーな酸味を感じた直後に、スパイスのような辛口に転じる。後味のスッキリ感が強く、全く残らないのでスイスイ飲めてしまう。 名前の通り「いざっ」というキリッとした気持ちにさせるお酒だ。
みんなの口コミ 5件
も
もやし畑
5月17日
熱燗にすることで甘みが少し出てりんご感が増す。酸味強めで食事に合う。うまい。
も
もやし畑
5月10日
香りはなしのようにみずみずしい。 味はジューシーな酸味を感じた直後に、スパイスのような辛口に転じる。後味のスッキリ感が強く、全く残らないのでスイスイ飲めてしまう。 名前の通り「いざっ」というキリッとした気持ちにさせるお酒だ。
k
kh
3月18日
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蔵元情報