2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
兵庫県産「山田錦」100％使用。贅沢に35％まで精白した、端麗・華やかで馥郁たる味わいの美酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜25℃
相性の良い料理
あっさりした料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
ワイングラス、ラッパ
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
古澤酒造株式会社
住所
山形県寒河江市丸内3-5-7
