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この日本酒の特徴

氷で割っても味がぶれない、オンザロック専用酒。香り高く芳しい濃醇な旨み、爽やかな涼味。暑い夏の日、お酒と氷の爽やかな協奏が楽しめる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.7

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
萱島酒造有限会社
住所
大分県国東市国東町綱井392-1