日本酒 高清水 加温熟成解脱酒
たかしみず かおんじゅくせいげだつしゅ

高清水 加温熟成解脱酒

秋田酒類製造株式会社 / 秋田県
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この日本酒の特徴

熟成された香りなのに味わいはフレッシュという矛盾。さまざまな料理とのマッチングに可能性があります。

おすすめの飲み方

最適な温度
7℃〜37℃
相性の良い料理
スモークサーモンのマリネ・フォアグラのキャラメリゼ
相性の良い
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
飲用温度によって

基本情報

原料米(麹米)
秋田酒こまち
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-30
酸度
3.4
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1.1

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
秋田酒類製造株式会社
住所
秋田県秋田市川元むつみ町4-12