2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
辛いだけの酒でなく日本酒本来の旨みを逃がさずに甘味をおさえました。
おすすめの飲み方
最適な温度
７℃〜45℃
相性の良い料理
あっさりと気取らないつまみ、淡白な惣菜などの料理（あたりめ、さきいか、冷奴、枝豆、漬物、焼き鳥など）
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、珍味
おすすめのグラス
飲用温度によって
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会601号
日本酒度
8
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
秋田酒類製造株式会社
住所
秋田県秋田市川元むつみ町4-12
