2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
糀の、ほのかな甘みがやさしい日本酒。麹をたっぷり贅沢に使用することで、旨み成分がたっぷり含まれている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
75%
酵母
非公開
日本酒度
-10
酸度
1.5
アルコール度数
10%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
沢の鶴株式会社
住所
兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2
