2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
淡麗辛口ながらも、ふくよかな味わいの本醸造酒です。快い酸味と飲み飽きせず味くずれしない腰の強さが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～50℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
自社培養酵母
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社飛良泉本舗
住所
秋田県にかほ市平澤字中町59
