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この日本酒の特徴
    山廃独特の乳酸の香りと、酸の強さが感じられるあと味のキレ。ふくらみのある味わいで、快い酸味と、飲みあきせず味くずれしない腰の強さが特徴です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15~18,40~55℃
      
相性の良い料理
 
        魚料理、肉料理
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉系料理、魚系料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        非公開
      
原料米(掛米)
 
        非公開
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        自社培養酵母
      
日本酒度
 
        4
      
酸度
 
        1.9
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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蔵元情報
酒造名
 
        株式会社飛良泉本舗
      
住所
 
        秋田県にかほ市平澤字中町59
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            3,080
            円 

 
  
 









