2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ふくよかな香りを持ち、甘酸のバランスが絶妙の純米酒。やや辛口で常温からぬる燗で旨さが際立ちます。丹後の山海の味覚と相性抜群です！！
おすすめの飲み方
最適な温度
25~55℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
ハクレイ酒造株式会社
住所
京都府宮津市字由良９４９番地
