2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
透明感のある綺麗な味わいにの中にも 華やかな吟醸化香が存分に楽しめる純米大吟醸酒。爽やかな吟醸香と透明感のある喉越しが特徴です。食中酒としておすすめです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
丹山酒造有限会社
住所
京都府亀岡市横町7番地
