雅楽代

やや甘口だが味はさっぱり。

なかなか手に入らないうたしろ。漢字のままじゃ何て読むか分からないうたしろ。たまたま居酒屋で発見したので飲んでみました。 飲んだ感じは、香りはしっかりあるけど甘すぎずスッキリと感じました。美味しいですが濃厚すぎない。フルーティーでスッと飲める。何味かまでは記憶にありません。

sake parkにて からめ、でもふんわり芳醇か 後味スッキリ

巨峰のような爽やかでみずみずしい香りです。含み香は少しお米由来の原料香が加わります。味わいはまず甘味とチリチリした微かな炭酸、控えめな旨味、その後苦味が残りますが、雑味をほとんど感じないスッキリとしたお酒です。飲みやすいので、日本酒を普段飲まない方にもお勧めです。

微発泡。 まろやかな甘さがありながら、最後はスッキリします。

飲んだ瞬間、柑橘系の香りが口いっぱいに広がります。 しっかりとした味がありながら、後味がしつこくない、美味しい日本酒でした。

雅楽代 〜うたしろ〜 旅バーにて。雅楽代飲み比べ。 コロナ後ということもあり味や風味がよくわからなかった。残念。またチャレンジしたい。

雅楽代 〜日和〜 旅バーにて。雅楽代飲み比べ。 コロナ後ということもあり味や風味がよくわからなかった。残念。またチャレンジしたい。 ただ、これが一番おいしかったかも。

雅楽代 〜花明かり〜 旅バーにて。雅楽代飲み比べ。 コロナ後ということもあり味や風味がよくわからなかった。残念。またチャレンジしたい。

雅楽代 〜雪下〜 旅バーにて。雅楽代飲み比べ。 コロナ後ということもあり味や風味がよくわからなかった。残念。またチャレンジしよう。

とんでもなくスッキリ

雅楽代の生酒。スッキリ微発泡。個人的に期待値が高かったこともあり、芳醇さが少し物足りない感じ。

酸がほのかに微発泡な感じ。飲みやすくもボリューミーで美味い！雅楽代は毎年美味しくなっていく。

火入れタイプです。 飲みやすさにビックリ！ 冷やせば冷やすほどサラサラです。 飲み口はほのかに甘さを感じスーッと抜けていく。 温度が上がるにつれ甘さが目立つようになるのでそこは好みかなと。 雑味がなく文句なしです。

こちらは火入れタイプ。 この独特な香りは何なのだろう？ 自分のボキャブラリーでは表現が難しい…苦笑 旨い！癖になる。ラベルも購入意欲がわくカッコ良さ。 マツザキ新宿店 川越市 2021/5/22 ¥1,760

お初のうたしろ。 これは、読めない銘柄トップクラス。 精米歩合は非公表のとこと。 おすすめしてもらいました。

個人的には濃醇辛口という印象。後味、余韻もガッツリきます。五百万石がそれを行きすぎないように抑えてくれてる感じ。やっぱうたしろ最高です。

滑らかな舌触り、甘みも感じやすい、生らしいイキイキしたかんじもあります。美味しい。

独特な甘味とか酸味があってちょっと癖がある感じがありますが、後には引かなくてすっきりするので飲みやすめです。 やっぱり佐渡の日本酒はハズレないですね〜 至や北雪といい、佐渡の日本酒は全部美味しいです🍶

凄くいい香りがします。何度も嗅ぎたくなる。最初のピリピリしたガス感、ほんのり甘味が美味しいです。