七冠馬

まろやかで、やや酸味がありシャインマスカットのような味わい。スッキリした喉越しです。

しっかりとした旨味も感じつつもキレのよい辛口で、食中酒にピッタリのお酒です。

旨味・酸味とも充実して味わい豊か、飽きの来ない飲み口が特徴です。きれいな飲み口で深い旨みのある濃醇な味わいです。

まろやかな米の甘味を堪能できるにごり酒。

昔ながらの製法で仕込まれた純米吟醸酒。旨味と酸味の味わいがバランスよく楽しめる。

春先に出来上がった新酒を、一度火入れ処理し、秋まで熟成期間を置くことで程よく熟成された味わいを楽しめる。

爽やかでありながら七冠馬らしいしっかりとした旨味を感じられる。キレもよくすっきりと楽しめる。淡泊な料理からスタミナ料理まで相性がいい、夏の食中酒。

豊かな味わいで飲みごたえがある一本。酸味のバランスが絶妙で程よい柔らかな香りも楽しめる、夏の純米酒。

島根県三刀屋産の梅を純米酒でじっくりと漬け込んだ梅酒。梅の程よい酸味とまろやかな味わい。

島根産「改良雄町」を100％使用した純米搾りたて生酒。穏やかで柔らかな香りが心地よい。旨味と酸味のバランスがとれた豊かな味わいを楽しめる。喉越しよくフレッシュな味わい。

四年間低温熟成させた純米大吟醸酒。古酒独特の深い味わいと熟成によって更になめらかになった口当たりが特長。

究極のしぼりたて　立春朝搾り！福を招く縁起の良いお酒。「立春朝搾り」とは、立春の朝に搾ったお酒。「立春の朝に搾り、その日のうちにお客様にお届けする」お酒です。蔵元さんが立春の日に、お酒が一番いい状態になるように仕込み、苦労を重ねて仕上げた逸品です。

春の季節限定商品。島根県の新酒米「縁の舞」を使用。華やかな香り、淡麗ですっきりとした味わいが特長。春野菜など旬の食材と食べ合わせがオススメ。