2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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立山 大吟醸
2.50
2件
華やかな吟醸香、まろやかな飲み口と軽快ですっきりした喉ごし。
ほのかな芳香、口当たりとのど越しは共になめらかで、優しく程よい米の旨味・甘みと穏やかな酸味が調和する軽快な飲み口。純米にありがちな雑味や重さを感じさせない上品で飲みやすい味わい。
立山 にごり酒 特別純米酒
3.00
爽やかな旨味が楽しめる活性生原酒で、醪独特の舌触りと純米酒ならではの風味に特徴がある酒。淡麗辛口の本流の中に、濁り酒特有の旨味が広がる。
立山 兵庫山田錦 特別本醸造
3.00
酒造好適米である兵庫山田錦を高精白にすることで、更なる軽快さ、キレイさ、上品さを併せもつ高品質の酒。
ほのかな芳酸香、味わい淡麗ながらキレのよい爽快感と程よいコク、キレイな上品さを併せ持つ高品位の辛口。口当たりと喉越しは共になめらか、淡く、軽快な味わいは、スイスイと杯を重ねてしまう飲み飽きしない美味しさ。富山湾の寒ブリを筆頭とする海魚や川魚をはじめ、和食との相性は抜群。冷やはもちろん、ぬる燗でも。
立山 無濾過大吟醸 愛山
3.00
芳醇にして程良い上立ち香と無濾過（炭素濾過なし） ならではの優美な口中香。 米の旨味を極限まで追求した品のあるなめらかな 味わいが特徴。
立山 純米大吟醸 雨晴
1.00
香りと旨味のバランスがよく、優雅で品のある味わいが楽しめる。芳醇な香り、上質の米を丁寧に磨いて追求した品のある深い旨味を中心に、銀嶺立山シリーズの中では最も濃厚さを感じさせる味わいながら、スッキリとした喉越しと後口のキレの良さを持つ立山独特の美味しさ。
生モト特有の雑味のないスッキリした辛口、濃味にして舌触り柔らかく、また、生モトらしい酸と奥行きがあり、上品温雅で洗練されたバランスの良い味わいは絶品。生モト特有の複雑な酸味を有し、冷やからお燗（燗上がりする熱燗）まで幅広い温度で楽しめるのが特徴。
立山 五百万石 生純米吟醸
1.00
生モト特有の雑味のないスッキリした辛口、濃味にして舌触り柔らかく、また、生モトらしい酸と奥行きがあり、上品温雅で洗練されたバランスの良い味わいは絶品。生モト特有の複雑な酸味を有し、冷やからお燗（燗上がりする熱燗）まで幅広い温度で楽しめるのが特徴。
ほのかな芳香、純米酒でありながら軽快な旨味のある酒。立山らしい淡麗辛口の中に、まるで生酒のようなフルーティーでフレッシュな香りが加わり、夏に似合うタイプ。
立山 無濾過特別純米生原酒
2.00
ほのかな芳香、口当たりとのど越しは共になめらかで、純米無濾過生原酒ならではの幅のある味わいを持ちながら、爽やかな米の旨味を味わえる美味しさ。純米特有の旨みを引き出しながらも、立山らしい杯が進むスッキリとした喉越しとキレの良さ。
淡い黄金色の色調と上品な梅の香り、日本酒の旨味とほのかな甘味、瑞々しく爽やかな梅の酸味とが調和し、喉越しスッキリとバランスの良い美味しさ。日本酒ベースの梅酒ならではの爽やかな甘さと軽快な味わいは、食中酒としても楽しめる心地よい味わい。
