日本酒 半蔵 特別純米酒 伊賀産うこん錦
とくべつじゅんまいしゅ はんぞう いがさんうこんにしき

半蔵 特別純米酒 伊賀産うこん錦

株式会社大田酒造 / 三重県
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この日本酒の特徴

口に含むと優しいアタック、香りは控えめで落ち着いています。酒質はライトボディで舌の上に旨味が広がります。燗酒がおすすめです。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
うこん錦
原料米(掛米)
うこん錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社大田酒造
住所
三重県伊賀市上之庄1365番地の1