日本酒 山車 大吟醸 花酵母造り あべりあ
さんしゃ だいぎんじょう はなこうぼづくり あべりあ

山車 大吟醸 花酵母造り あべりあ

有限会社原田酒造場 / 岐阜県
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この日本酒の特徴

非常に上品且つ、フルーティな香りを持ち、旨みとほのかな辛さを感じさせてくれます。酒としてのしっとりとした綺麗な味わいと、花酵母が引き出したフルーティさと飲んだ後のキレを感じさせます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
アベリア花酵母 AB-2
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
有限会社原田酒造場
住所
岐阜県高山市上三之町10番地