2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
長野県上田市産ひとごこちを59％まで磨いて、香り爽やかでスッキリとしてフレッシュ感を感じられる軽快な夏酒としてお薦めの純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
協会7号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
岡崎酒造株式会社
住所
長野県上田市中央4-7-33
参考価格
1800
ml
2,637
円
