2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
柔らかで滑らかな味わいが特徴で、飲み飽きしないバランスの良さが光る。冷やでも燗でも美味しく楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
自社酵母
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
大澤酒造株式会社
住所
長野県佐久市茂田井２２０６
参考価格
1800
ml
2,500
円
