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この日本酒の特徴
日本酒度はプラス8とかなり辛口です。辛さの中に芳醇な香りとスッキリとした味わいがあり、料理の味を一層引き立ててくれます。口当たりはゆったりと辛口の旨味が広がり、余韻が残るお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
塩辛、魚卵、ウナギのかば焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
8
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
源平酒造株式会社
住所
福井県大野市要町1-33