ミルクセーキのようなまろやかで甘い香りです。口当たりも柔らかく、初めにお米由来の甘味と淡い酸味、後味だけピリッとした辛さが残ります。辛めの表示ですが、甘味の方をより感じます。純米吟醸よりもスッキリしていて、雑味がほとんどありません。とても飲みやすいので、日本酒を普段飲まない方にもお勧めです。どちらかというと肉料理に合いそうです。
南部美人 特別純米 IWC2017 チャンピオンSAKE by きとら 1枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:7月26日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め