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この日本酒の特徴

スッキリとしたフルーティーで辛口の味わいであり、甘みの中心に、後半ポツンと感じるほのかな苦味がハーモニーを生み出し、花のエキスの抽出液のような芳しさがを感じます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
白身魚のお刺身、筑前煮
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
黒龍酒造株式会社
住所
福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
参考価格
720 ml 5,500