加賀鳶 純米大吟醸

契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。華やかさ、キメの細かさ、軽快さに重点を置き、キレを良くして酸味を持たせてたことで、後味のスッキリとした味わいになりました。