2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
落ち着いた香りと、純米ならではのキレのある味わいが特長。スッキリとした軽い辛口で、キリッと冷やして冷酒がオススメ。すっとのどに消えていく感じ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・五百万石
原料米（掛米）
山田錦・五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3
参考価格
1800
ml
2,155
円
