日本酒 お福正宗 山古志 純米吟醸
おふくまさむね やまこし じゅんまいぎんじょう

お福正宗 山古志 純米吟醸

お福酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

自然豊かな棚田の地区としても有名な長岡市山古志で、契約栽培された「五百万石」を使用し醸した純米吟醸です。 米生産農家の熱意と越後杜氏の心意気、自然の力強さを感じるお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~45℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら、かぐら南蛮味噌など
相性の良い
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号系
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3

蔵元情報

酒造名
お福酒造株式会社
住所
新潟県長岡市横枕町606番地