鷲の尾 しぼりたて原酒

鷲の尾 しぼりたて原酒

株式会社わしの尾 / 岩手県
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この日本酒の特徴

今生まれたばかりといったフレッシュで若々しい日本酒の味を充分に楽しめる原酒。米のほのかな甘みと旨味、濃醇でフレッシュな味わいと爽やかな新酒香にあふれている。お酒の中の酵母と麹の糖化酵素に活性があり酒質が日毎に変化していく。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
はなの舞・吟ぎんが・ぎんおとめ
原料米(掛米)
はなの舞・吟ぎんが・ぎんおとめ
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社わしの尾
住所
岩手県八幡平市大更第22地割158