2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
米本来の香りとふくらみのある味わい。程よい旨味に優しい麹香、そして後味はスッキリ。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
焼き鳥、魚の煮つけ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
こしいぶき
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
妙高酒造株式会社
住所
新潟県上越市南本町2-7-47
