日本酒 妙高山 辛口 越後おやじ
みょうこうさん からくち えちごおやじ

妙高山 辛口 越後おやじ

妙高酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

地元新潟の良質米と清冽な妙高山の伏流水で醸した地元定番の酒。キレがあり喉ごしも良い、通も唸る本格辛口。ほのかな旨みもあります。特に、魚料理、天ぷらなどとよく合います。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
こしいぶき
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
9
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
妙高酒造株式会社
住所
新潟県上越市南本町2-7-47