2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
濃醇な旨味と香りを伝統的な瓶燗火入れで閉じ込めた。米の旨味と香りを最大限に引き出している。純米らしくも上品な飲み口。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
焼肉、唐揚げ、酢豚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
妙高酒造株式会社
住所
新潟県上越市南本町2-7-47
