2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
きめ細かくまろやかな酒を追及して醸した純米大吟醸酒。新潟県産米100％を使用し、繊細な香りと柔らかくやさしい甘みを感じる。バランスの良い香りと味が食中酒としてもおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、カマンベールチーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
新潟銘醸株式会社
住所
新潟県小千谷市東栄１丁目８番39号
