越の寒中梅 美味辛口

和食との相性がとてもよく、上品な口当たりで淡麗な中にも繊細な味わいが楽しめる。魚介類のような乳酸の少ない素材で楽しむ。やきとり（塩、タレ）、さんま塩焼、冷奴、湯豆腐、そば。