2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な味、日本酒の原点。牛肉料理（ステーキや焼き肉）とよく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
牛肉料理（ステーキや焼き肉）、お刺身、魚介天ぷら、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越神楽
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
合資会社竹田酒造店
住所
新潟県上越市大潟区上小船津浜171
参考価格
720
ml
3,020
円
