日本酒 かたふね 純米原酒 壱回火入
じゅんまいげんしゅ いっかいひいれ かたふね

かたふね 純米原酒 壱回火入

合資会社竹田酒造店 / 新潟県
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この日本酒の特徴

生のまま低温貯蔵し、瓶詰めの時に火入れをしたお酒です。フレッシュな香りと軽快な飲み口が特長です。濃醇な旨み、純米酒のコク、原酒の濃い味わい。飲みごたえもあり、ストンとキレるきれいなお酒でもあります。比較的コクのある味わいで氷を入れても味が崩れる事がなく美味しく楽しめる夏向きのお酒です。こってりとした脂料理にも相性が良いです。

おすすめの飲み方

最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
豚の角煮、フライドチキン、餃子
相性の良い
料理ジャンル
肉系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型

基本情報

原料米(麹米)
越神楽
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
1.9
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
合資会社竹田酒造店
住所
新潟県上越市大潟区上小船津浜171