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この日本酒の特徴
    上品でキレのある甘味が特徴の甘口の純米にごり酒です。夏のにごり酒として軽やかで爽やかな、飲みやすい味わいです。昔ながらの田舎の濁り酒を思わせるもろみのまろやかさがあり、にごり酒ならではの濃い旨みとコクが強調されています。夏の暑い日にキンキンに冷たく冷やして、またはロックでお楽しみください。冷たさと爽やかさとまろやかさがやみつきになる美味しさです。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5〜10℃
      
相性の良い料理
 
        クリームチーズ、サーモンとアボカドのユッケ丼、カニ味噌、塩辛
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        洋食、魚系料理、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ストレート型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        越神楽
      
原料米(掛米)
 
        こしいぶき
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        65%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -10
      
酸度
 
        1.7
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
蔵元情報
酒造名
 
        合資会社竹田酒造店
      
住所
 
        新潟県上越市大潟区上小船津浜171
      

 
  
 




