2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
米」，「米麹」だけで造られた日本酒です。日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な味わいとなっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越神楽
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社竹田酒造店
住所
新潟県上越市大潟区上小船津浜171
