日本酒 越乃八豊 金賞受賞大吟醸
こしのはっぽう きんしょうじゅしょうだいぎんじょう

越乃八豊 金賞受賞大吟醸

株式会社越後酒造場 / 新潟県
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この日本酒の特徴

グラスに注ぐと穏やかなフルーティな香りが漂ってくる。 いちごはじめ果実香が見え隠れ。口に含むと柔らかな味わいが拡がり、口の奥に行くにつれ旨味がじわっと広がってくる。喉を過ぎるときの切れ味もよく、旨口大吟醸を味わえた満足感。冷や、また常温で食前酒としてじっくり、お刺身はじめ魚類とあわせて。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
株式会社越後酒造場
住所
新潟県新潟市北区葛塚3306−1