2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
純米酒のもつ本来の芳醇な味わいの中に、新酒のフレッシュな舌触りと旨みが調和した飲み口スッキリの銘酒。冷~常温((5℃~20℃)で。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社越後酒造場
住所
新潟県新潟市北区葛塚3306−1
