桜顔 特別純米酒 ひやおろし

桜顔は株式会社桜顔酒造（岩手県）が醸す銘柄で、桜顔 特別純米酒 ひやおろしはその特別純米酒です。ふくよかな香りとやわらかな旨み、円熟のまろみ（まろやかさ）のある熟成酒。冷や、常温、ぬる燗で。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

桜顔 特別純米酒 ひやおろしには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はいわてっこです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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