桜顔 南部の雫 純米大吟醸

桜顔 南部の雫 純米大吟醸

株式会社桜顔酒造 / 岩手県
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この日本酒の特徴

長期低温発酵でもろみを造り、静かに槽で搾られたお酒は、やわらかく穏やかな香味が広がる。芳醇な香味、ふくらみのある飲み口が特徴。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社桜顔酒造
住所
岩手県盛岡市川目町23-18