日本酒 澤乃井 大吟醸 凰
さわのい だいぎんじょう こう

澤乃井 大吟醸 凰

小澤酒造株式会社 / 東京都
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この日本酒の特徴

華やかでなめらかなタイプ。最高の米といわれる山田錦(特A)を35%まで磨き上げ、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げた。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
小澤酒造株式会社
住所
東京都青梅市沢井2-770
参考価格
1800 ml 10,000