あづまみね 純米吟醸南部美山錦

あづまみね 純米吟醸南部美山錦

合名会社吾妻嶺酒造店 / 岩手県
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この日本酒の特徴

嫌味の無いストレートな吟醸香は、間違いなくその先の旨さを予想させ、口に含むと予想どおり甘みをまとった綺麗な味わいと旨味が香りと調和した上質の冷酒。常温で甘さが戻り、まとまる。温めると多少の渋が心地よく、低めの温度で優しい燗が楽しめる。

おすすめの飲み方

最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
合名会社吾妻嶺酒造店
住所
岩手県紫波郡紫波町土舘字内川5