あづまみね 大吟醸播州山田錦 生

あづまみね 大吟醸播州山田錦 生

合名会社吾妻嶺酒造店 / 岩手県
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この日本酒の特徴

優しいメロンのような香り。密度を感じる旨味、甘味。やや時間をおくとオイリーだがすっきりと引き上げていく。

おすすめの飲み方

最適な温度
5℃
相性の良い料理
魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
38%
精米歩合(掛米)
38%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
合名会社吾妻嶺酒造店
住所
岩手県紫波郡紫波町土舘字内川5