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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の旨味を大切にした、芳醇で穏やかな香りの大吟醸酒。どなたにも好まれる芳醇微燻のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
天鷹 心 純米大吟醸酒のよくある質問
天鷹 心 純米大吟醸酒はどんな日本酒ですか？
天鷹は天鷹酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、天鷹 心 純米大吟醸酒はその純米大吟醸酒です。米の旨味を大切にした、芳醇で穏やかな香りの大吟醸酒。どなたにも好まれる芳醇微燻のお酒です。
天鷹 心 純米大吟醸酒に合う料理は？
天鷹 心 純米大吟醸酒には淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽がよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
天鷹 心 純米大吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やしてです。グラスはラッパ型グラスが向いています。
天鷹 心 純米大吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
天鷹 心 純米大吟醸酒はどこで買えますか？
天鷹 心 純米大吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
天鷹 心 純米大吟醸酒の口コミ・評価は？
天鷹 心 純米大吟醸酒にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.52です。
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蔵元情報
栃木県大田原市蛭畑2166
天鷹酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「天鷹」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天鷹の29商品が登録されています。
電話番号0287-98-2107
公式サイトtentaka.co.jp