2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
酸味が高く辛味を感じる味。
塩をいっぱい振った「鮎の塩焼き」や「大福餅」の様な和菓子の「あんこ」が合う一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
鮎の塩焼き、大福餅のような和菓子のあんこ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食、その他
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
2.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
美冨久酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町西林口３−２
