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この日本酒の特徴
    東京農大花酵母を使用していて、特徴ある香りや味わいを引き出すことに主眼にしたシリーズ。毎回変わる酵母の中で今回は花酵母イチゴの花を使用。口に入れた瞬間に広がるいちごの香り、日本酒飲んだ事ない方でも試しやすい飲みやすさかと思います。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        滋賀県産 吟吹雪
      
原料米(掛米)
 
        滋賀県産 吟吹雪
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        東京農大花酵母 イチゴ
      
日本酒度
 
        -12
      
酸度
 
        2
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        1
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        笑四季酒造株式会社
      
住所
 
        滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8
      

 
  
 



