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この日本酒の特徴
    北海道の雄大な大地で生まれた酒造好適米「きたしずく」と自然の恵み豊かな水で醸す純米吟醸。みずみずしい林檎や花の蜜を思わせる繊細な香り、心地よい甘みと酸味の絶妙なバランス。涼やかで優しい風味をぜひワイングラスでお楽しみください。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ワイングラス型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        北海道産 きたしずく
      
原料米(掛米)
 
        北海道産 きたしずく
      
精米歩合(麹米)
 
        非公開
      
精米歩合(掛米)
 
        55%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -4.5
      
酸度
 
        1.5
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        日本清酒株式会社
      
住所
 
        北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地
      

 
  
 








