乾坤一 純米吟醸 ササシグレ

バナナ系で柔らかいフルーティーな香りですが、口に含むと少しお米っぽい原料香も広がります。甘味は控えめ、旨味は強め、もっと強い苦味が後半から最後まで残る、淡麗ですがしっかりした味わいのお酒です。

メロン風な強いフルーティーな香りです。口に含むと、程よい甘味と酸味の後、強めの渋味が残ります。旨味が抑えめで雑味がなく、淡麗な飲みやすいお酒に仕上がっています。クセがないので、飲み手を選ばず、ワイン好きの方にもおすすめの日本酒です。

ササシグレってササニシキの親だそうで。乾坤一っぽいシャープさ。