乾坤一 純米酒

穏やかな深い香り。初めに酸味を感じ飲みごたえもある。苦味でキレていく印象で、甘めのつめや揚げ物と相性が良い。

国平米シリーズをいただきました。リンゴ系の上立ち香、同様の含み香もしっかり広がります。華やかです。程よい甘味、微炭酸一歩手前のチリチリした酸味、ちょうどよい雑味、最後に控えめな苦味と渋味が残る、キレがあって爽やかなお酒です。少しだけ濁っていて、まろやかさもあります。

乾坤一（けんこんいち） 口当たり少し辛口感あるが後味はスーッと軽い感じで香りを少し残していく。 最後少し甘い 辛口★★★☆☆ 甘口★☆☆☆☆ 口当たり★★☆☆☆ 飲みやすさ★★★★☆ 後味★★★☆☆

純米らしい。 コクがある。

オーソドックスなイメージ。 乾坤一は学生時代に飲み屋で出会う機会が多かったような記憶があります。 精米歩合60% 2021.6.20 むとう屋