2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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IWA 5 アッサンブラージュ 2
株式会社白岩 / 富山県
二度目のIWA5ぬる燗人肌で ペアリングの料理（地元キノコの洋風茶碗蒸し）との相性は抜群でしたが 冷酒の方がワイン的でクールなバランス 温度を上げると味わいが日本酒に寄ってしまい勿体無いかも @トレゾニエ
その他の情報
飲んだ温度
ぬる燗
投稿日：12月24日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め
