2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
音更町産酒造好適米「彗星」を使用し、音更町の深層地下水「大雪な水」で仕込んだ純米吟醸酒。優しい香り、米の旨味とのすっきりとした飲み口が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
音更町産彗星
原料米（掛米）
音更町産彗星
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
田中酒造株式会社
住所
北海道小樽市色内3-2-5
