加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 おりがらみ 槽場汲み 瓶火入れ

お気に入りの加茂錦酒造の日本酒。荷札酒らしい華やかな味わいとしぼりたての酸味が感じられる。ただ、黄水仙や雄町の方が飲みやすくて美味しいかな。親戚家族と飲んだので、四合瓶ではすぐに空いてしまった。口コミだと、時間が経つと角がとれて飲みやすくなるようなので、味わいの変化を楽しめば良かった。

おいしい〜今まで飲んだ荷札酒で1番甘めでガス感と好みだ！スイスイ飲めてあっという間に終わってしまったーとてもおいしい！

＠うえきや 飲んだ瞬間は、舌にピリッと感じるガス感と酸味。 その後、純米大吟醸らしい甘味を感じ、サッパリ潔く引いていく感じ。飲みやすく、後味はさっぱり。美味しい。

開栓直後の印象は、微炭酸で薫り高く若々しい、そしてやや苦味がのでグビグビいける。日が経つにつれ丸みを帯び呑みやすくなりました。 短稈渡船という珍しい品種で、山田錦の親にあたるらしいです。 荷札酒は初めて飲みましたが、個人的ににはややインパクトがかける印象でした。その他に様々なバリエーションが販売されているので、違う品種をチャレンジしたいです。